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湖(hú)北電視台定點培訓基地

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廚師速成

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廚師速成班

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資(zī)源

湖(hú)北電視台唯一指定培訓基地 政府定點單位

廚師速成班

一 工(gōng)藝亮點

1.廚師速成班需掌握川、湘、魯、粵、鄂、淮揚菜等八大(dà樂能)菜系中的經典菜、特色菜、概念菜、創新菜、火鍋、這能涼菜、主食等不(bù)同菜優勢融合形成的融合菜肴制作。
2.菜肴的成本核算及有效規避高成本菜品，提高利率。
3.廚房設備合理安排使用和管理。開(kāi)店創業和營運管理指導

二 現場展示

三 培訓内容

培訓學費

政府新政策出台
2024促進老百姓返鄉(xiāng)創業，落實補貼政策，
政府定點、皇氏禦廚餐飲培訓學校(xiào)（湖(hú)從老北壟上電視台）每周播出
以下全套原價4880元 政府補貼後(3980元）

【回鍋類+生鮮類+水煮類+家(jiā)禽類+紅燒類友我+時(shí)令蔬菜+家(jiā)常鮮湯+幹鍋類+涼拌菜類+火鍋類老錯+泡菜類+主食類】 
包含産品學費、食材費、實習費、開(kāi)店培說服訓講座費、資(zī)料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習你校期間保證不(bù)再另收任何費用（允許2個人參加培訓隻收1個人的學費）加微信手機15387168931名師解答(dá)，看現場，了解嗎筆培訓方式

培訓内容

回鍋類：香幹回鍋肉★川炒肥腸★回鍋牛肉★蒜苗炒臘肉★紅燒鳳爪★爆炒順風★小作相幹肚絲★醬爆豬肚★蒜苗炒臘肉★蓠蒿炒臘肉★腐竹燒肉

生鮮類：農家(jiā)小炒肉★青椒肉絲★魚香肉絲★宮保雞丁★魚香影遠茄子(zǐ)煲★酸辣雞雜★火爆豬肝★爆炒腰花★千張肉絲★麻婆豆腐熱件★芹菜肉絲★小炒雞肫

水煮類：★水煮肉片★水煮魚片★水煮牛百葉

家(jiā)禽類：土豆燒雞★玉米燒排骨★啤酒燒鴨★芸豆燒豬蹄

紅燒類：毛氏紅燒肉★紅燒武昌魚★麻辣魚塊★紅燒茄子(zǐ)

幹鍋類：幹鍋肥腸★幹鍋有機花菜★幹鍋千葉豆腐★幹鍋手撕去愛雞★幹鍋土豆片★幹鍋茶樹菇★幹鍋辣子(zǐ)雞

時(shí)令蔬菜：手撕包菜★火腿炒黃瓜★虎皮青椒★青椒掌雞蛋★白灼廣東菜心★酸辣土豆絲購道★清炒大(dà)白菜★清炒菠菜★清炒茼蒿雪森★清炒莴筍
家(jiā)常鮮湯：紫菜蛋湯★美妙三鮮湯★西紅柿雞蛋湯★龍骨海帶湯近劇★玉米排骨湯★皮蛋東瓜湯

涼拌菜類：涼拌毛豆★涼拌海帶絲★涼拌黑木(mù)耳★涼拌腐竹北秒★涼拌皮蛋★刀拍黃瓜★四川泡菜

川香火鍋：羊肉火鍋★酸菜魚火鍋★羊排火鍋★牛雜火鍋★麻辣牛肉火鍋★土雞火鍋★上著啤酒鴨火鍋★三鮮火鍋

泡菜類：★泡藕帶★桂花山藥★開(kāi)胃紅薯片★開(kāi)胃蘿蔔豆角★下笑三色青紅椒★韓式大(dà)白菜★開(kāi)胃對對蒜台等。

主食系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯他我★野山椒炒飯★特色炒面★幹炒河粉

培訓介紹

A.傳授川、湘、鄂等菜系烹饪技巧.

B.傳授小炒基礎：切配技術、刀工(gōng從問)、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、幹煸、上漿、爆炒、黃焖、涼拌、燒鹵技巧、火候掌知煙握等基礎：選擇菜品烹調方法。青菜處理&nb就年sp;★家(jiā)禽處理 ★水産嗎匠品處理 ★幹貨水發 ★凍品解凍 ★愛水肉料腌制等。
C.傳授食材、調料的質量辨别（可随公司采購部人員去市場調研、花了現場學習） 
D.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師費筆在旁督導糾正，直到學會(huì)為(wèi)止
培訓時(shí)間
 培訓10-30天左右不(bù)等【口味不(bù)好(hǎo)退雙倍學費】包含産品學費愛來、食材費、實習費、開(kāi)店培訓講座費、資(zī)料費、三年技術升級費，包慢銀食宿等，一次性收費，學習期間保證不(bù雨雪)再另收任何費用（允許2個人參加培訓隻收1個人的學費）
學校(xiào)優勢
 皇氏禦廚協助學員設備配置和在當地選材，選筆拍材也是做出好(hǎo)産品的關鍵，隻有優秀國月的廚師才能選擇好(hǎo)物美價廉的材料，此項目由本皇氏禦廚名師行鄉組烹饪總監親自授課，包教包會(huì)，包滿意。

四 免費服務


學校(xiào)承諾
 誠信教學，學員報名前，學校(xiào)與學員簽定"技術轉讓"正規合同"美醫包教包會(huì)"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授算外"學習期間和學員開(kāi)店後不(bù)捆綁學員再次消費"簽訂正規合同。
免費服務
 1：提供N家(jiā)學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣闆店效果圖和開(kāi)店導航圖紙、唱樹産品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開(東用kāi)業菜譜、菜單設計。
3：免費預算學員開(kāi)店費用以及開(kāi)店所用工(劇刀gōng)具、設備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校(xiào)旗下強勢注冊商标品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開(k化科āi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業後運營技巧、品業著牌打造技巧。
6：學員在開(kāi)店過程中遇到困難可随時(shí)撥打24拍理小時(shí)幫扶熱線：4008389069，由影黃售後總監接聽電話；如(rú)果電話中解決不(bù)了的，也可預約來學校(你如xiào)再次學習。
7：自簽定"包教包會(huì)"合同起，所學項目改良、創新、升級，兒線技術免費學習，終生有效。
8.免費提供開(kāi)店導航流程方案、實很子習店鋪、免費推薦就業崗位。

五 開(kāi)店指導

理論課:傳授開(kāi)店運營、設備采購渠道、如(rú)何降低(dī)投資筆舊(zī)成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注冷雜意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計化飛方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧
理論課:開(kāi)業營銷策略以及風險規避方法下長。
理論課:材料采購成本核算

湖(hú)北電視台指定學校(xiào)

權威媒體 . 強勢支持

政府扶持政策出台

《優惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創業解決困難 落實補金來貼政策

《湖(hú)北壟上電視台每周播出》

優惠一：2980元任選5項，核心技術毫無保留  

優惠二：3980元任選8項，核心技術毫無保留  

優惠三：4980元任選12項，核心技術毫無保留

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