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正宗黑鴨技術

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資(zī)源

湖(hú)北電視台唯一指定培訓基地 政府定點單位

正宗黑鴨技術

一 工(gōng)藝亮點

1：皇氏禦廚黑鴨選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生産工(gō師他ng)藝制成，所以武漢黑鴨味覺層次感特别強，有鮮、香、鹹、甜、辣用習、麻等特點；武漢黑鴨系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時機線(shí)尚而倍受廣大(dà)消費者的青睐。
2：皇氏禦廚黑鴨技術，研制出一套小批量生産的加工(gōng)工(g山哥ōng)藝和制作模式，做出的産品在口味和外形上完全可以慢老與之媲美，是小資(zī)創業者優先項目，也為(wèi)著場各大(dà)超市、餐館和休閑場所提供了獲得(de)該系列産厭錢品的機會(huì)。
3：黑鴨，麻，麻的勁爽，麻的上瘾！正宗黑鴨，精選作料複配配方，麻味一雨木絕，正宗黑鴨鮮，原料精選，技術保證！正宗黑鴨，精選活鴨，肉質鮮嫩。作料提香能友，無人不(bù)愛！
4：黑鴨辣，辣的夠勁，火得(de)要命！正宗黑鴨，精選子(zǐ)彈頭朝天椒、水能野山椒等，複合搭配，潤辣不(bù)上 火！原料精選，技術保證！正你城宗黑鴨，精選活鴨，肉質鮮嫩。作料提香，無人購空不(bù)愛！
5：正宗黑鴨香 皮勁肉嫩，味美鮮香，汁濃味厚，時路沁人心脾；料香味濃，鮮香不(bù)膩，國粹美味大(dà)補宴，不(熱木bù)吃鴨肉是遺憾，香入心間！
6：正宗黑鴨甜 甘甜入口，回味無窮：正宗黑鴨，利用上等冰糖、白糖加以輔之使黑鴨內店子(zǐ)外表色澤光亮，
入口甘甜。
7：正宗黑鴨酥 正宗黑鴨，中藥秘制，再加上獨特的飄香油和開自增香粉，烤出來的鴨子(zǐ)色澤黑亮，外酥裡嫩森輛，香酥滑爽，口感 ，香氣、回味超居首位。
8：正宗黑鴨選料 正宗黑鴨子(zǐ)，精選上等鴨子(zǐ)、精選水村秘制香料、精選滋補中藥
9：正宗黑鴨做工(gōng) 正宗黑鴨子(zǐ)裡數，傳統古法工(gōng)藝，現代鹵制技術，天然古樸，時(shí)尚口感完美結學到合的典範。
10：品質 正宗黑鴨子(zǐ)，實行标準制作工(gōng)藝空朋，層層嚴格把關，确保鴨子(zǐ)美味，達緻天下一品。
11：正宗黑鴨用心 正宗黑鴨子(zǐ)，全心全意奉獻哥的，用心鹵制美味，溫暖消費者的心靈。鴨子(zǐ)雖黑樹藍，卻黑的健康。
12：：正宗黑鴨系列項目由本皇氏禦廚名師組總監親自授課，包教包會(huì)，愛我包滿意。

二 現場展示

三 培訓内容

培訓内容
 黑全鴨●半邊鴨●鴨腿●鴨腸●鴨爪●鴨翅尖●鴨架鴨鎖骨●鴨脖●鴨頭玩嗎●鴨翅●鴨舌●鴨胗●鴨掌●幹子(zǐ)●千張●腐竹●蓮藕●海為暗帶●毛豆等等
【口味不(bù)好(hǎo)退雙倍學費】
課程安排
 A.傳授加工(gōng)器(qì)具、設備離年的使用方法和選購技巧
B.傳授所需香辛料、調味料的認識、作用、以及使用方法、使用技巧、保管方法、術國使用注意事項。
C.傳授鹵水配方的制作、調味、調色方法以及鹵水的保管方法和注意事項。
D.傳授各種材料的粗加工(gōng)方法、技巧、注意下說事項;
E.傳授鹵制材料時(shí)的火候把控、鹵制材料錯和的熟度辨别、泡制材料的作用、泡制材料的方法以及技巧；
F. 傳授鹵制售賣品的保色、保亮、保濕、儲存、二次售賣的處理方法以及注意事項數離。
G.以上課程學員全程實操，根據教材大(dà)綱步驟，标準在輛化、數字化進行，老師在旁督導糾正，直到學會(huì)為(wèi)這自止。
培訓費用
 政府新政策出台
2024扶持老百姓小成本創業，落實補貼政策作嗎，
政府定點、皇氏禦廚餐飲培訓學校(xiào)（湖(h子人ú)北壟上電視台）每周播出
以上全套原價2680元 政府補貼後答電(1980元） 
包含産品學費、食材費、實習費、開(kāi)妹商店培訓講座費、資(zī)料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間區鐵保證不(bù)再另收任何費用（允許2個人參加培訓隻收文件1個人的學費）加微信手機15387168931名師解答(dá)，看現場，光明了解培訓方式
培訓時(shí)間
 一般4-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為(wèi)主，理月跳論為(wèi)輔，不(bù)限制學習時(shí)間線個，包教包會(huì)，學會(huì)為(wèi)止；随到随學，當天安排課程，北到老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節假日照常南風授課。
優惠政策
 增加項目：加學鹵菜隻加收800元學費加學鹵菜、武漢鴨林學脖王隻加收1000元學費。
特别優惠：本公司所有項目，學兩項，另送兩項，學三項，另送三項

四 免費服務


學校(xiào)承諾
 誠信教學，學員報名前，學校(xiào)與學員簽弟很定"技術轉讓"正規合同"包教包會(huì)"學習期間學員親自實購件物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開(kāi)店後不(b們明ù)捆綁學員再次消費"簽訂正規合同。
免費服務
 1：提供N家(jiā)學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣闆店效果圖和開(kāi)店導航圖紙、産品精美是服照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計信訊、開(kāi)業菜譜、菜單設計。
3：免費預算學員開(kāi)店費用以及開(kāi)店拍窗所用工(gōng)具、設備清單和材料、食材采購妹中清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校(xiào)旗下強勢事唱注冊商标品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(k些老āi)張籌備技巧、開(kāi)業後運營技巧、品牌打造技巧道區。
6：學員在開(kāi)店過程中遇到困難可随時(shí)撥打24小時作通(shí)幫扶熱線：4008389069，由售後總監接什房聽電話；如(rú)果電話中解決不(bù)明對了的，也可預約來學校(xiào)再次學習。
7：自簽定"包教包會(huì)"合同起，所學項目改良、創新、升級，技術免們跳費學習，終生有效。
8.免費提供開(kāi)店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就厭熱業崗位。

五 開(kāi)店指導

理論課:傳授開(kāi)店運營、設備采購渠道、如(rú)何降低(d相門ī)投資(zī)成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以樹西及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧
理論課:開(kāi)業營銷策略以及風險規避方爸紙法。
理論課:材料采購成本核算

湖(hú)北電視台指定學校(xiào)

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政府扶持政策出台

《優惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創業解決困難 落實補貼政策

《湖(hú)北壟上電視台每周播出》

優惠一：2980元任選5項，核心技術毫無保留 子校; 

優惠二：3980元任選8項，核心技術毫無保留  

優惠三：4980元任選12項，核心技術毫無保留

項目單選也優惠：學二項送二項，學三項送三項，當天考察學習信店再送一項

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